Irene LANTOS

Irene Lantos es Licenciada en Ciencias Antropológicas con orientación en Arqueología, de la Universidad de Buenos Aires (2008), Doctora en Arqueología de la Universidad de Buenos Aires (2014) y Posgraduada UNESCO en Patrimonio y Turismo Sostenible, Universidad Nacional de Tres de Febrero (2022). Se desempeña como docente de la Cátedra Materiales Arqueológicos y sus Tecnologías en el Departamento de Ciencias Antropológicas, FFyL-UBA y es profesora a cargo del módulo "Introducción a los estudios arqueométricos de residuos orgánicos" en la Especialización en Arqueometría de la Facultad de Ciencias Naturales y Museo, Universidad Nacional de La Plata.

Es Investigadora Adjunta del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET, Argentina) en el Instituto UMYMFOR del Departamento de Química Orgánica, FCEN-UBA. Sus investigaciones se centran en el estudio de las prácticas alimentarias tradicionales desde el pasado prehispánico hasta el presente. Se perfeccionó en la investigación interdisciplinaria mediante la aplicación de técnicas químicas para la caracterización y análisis de los residuos orgánicos recuperados en materiales arqueológicos, lo que posibilita la reconstrucción de antiguas prácticas culinarias y aporta a la valorización del patrimonio alimentario nacional. Ha publicado en revistas nacionales e internacionales del 1er y 2do cuartil y ha participado en libros académicos y de divulgación científica. Dirigió proyectos de investigadores jóvenes (PICT, PIBAA), fue miembro del grupo responsable en proyectos financiados por la Agencia I-D-i y el CONICET y participa en UBACYT radicados en FCEN y FFYL. Participa como colaboradora internacional en proyectos ANID-FONDECYT, Chile. Ha dirigido y codirigido tesis de licenciatura y una tesis doctoral en FFYL-UBA.